关节炎泛指发生在人体关节及其周围组织的炎性疾病，临床表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形，严重者导致关节残疾、影响患者生活质量。云南中德骨科医院专家温馨提示，关节炎患者在日常生活的饮食一要多加注意，有些食物可能会加重关节炎症状，那么关节炎患者不能吃哪些食物呢？

关节炎患者不能吃的食物有哪些？

海鲜类：关节炎患者不宜多吃海鲜产品，如海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎症状加重。

脂肪过高类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体， 而过多的酮体对关节有较强的刺激作用，所以说患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。

过酸过咸类：花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的PH值，会使乳酸分泌增多，从而加重关节炎症状。吃过咸食物的话，如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，加重患者病情症状的。

关节炎患者在注意饮食的前提下，应积极配合治疗，关节炎病因不一，治疗亦不同。对不同的关节炎予以正确诊断是治疗的前提。在关节炎治疗过程中应充分考虑患者的病因、病程、个体差异，予以综合治疗，以达到较佳的治疗目的。